Salmão com Crosta de Mel Gourmet Mbee e Gergelim

prato pronto

Gente, e ontem eu resolvi caprichar no meu próprio almoço… kkkk pra variar eu capricho até que com uma certa frequência…

Mas, pensem comigo, eu estou em casa, sozinha, com tempo para almoçar (sim eu trabalho tá, mas almoço em casa) e gosto de comer bem, e um prato bonito… justo não é mesmo???

Enfim, eu ainda tinha metade do Purê Trufado, que tinha feito, então precisava pensar no restante do prato…

Ai resolvi fazer um salmão, mas como?? o que de diferente?? Eu já postei uma receita de salmão com crosta de gergelim aqui.

Só que eu queria mais, eu queria algo diferente, e pq não mel???? resolvi arriscar, não nego que fiquei insegura, mas pensei, qualquer coisa a padoca é aqui do lado… rsrsrsrs

E eu já falei da Mbee Aqui, e vocês sabem né, eu adoro…

Enfim, vamos a receita, e já adianto, vale muito a pena, ficou incrível!!!

Ingredientes:

mise en place

Como fiz só para mim, usei apenas uma posta do salmão, então darei os ingredientes para apenas uma pessoa ok….

1 posta de salmão;

1 colher de sopa bem cheia de Mel Mbee;

1 limão para temperar;

sal e pimenta (usei a baniwa, pq eu tenho em casa e amo, e ela é super mega forte) a gosto;

1 colher de sopa de gergelim branco;

1 colher de sopa de gergelim negro.

Modo de preparo:

Tempere o salmão com o limão, o sal e a pimenta, deixe um tempo, uns 5 minutinhos, para pegar o sabor!

Coloque o mel sobre o salmão, e lambuze ele todo…

mel no salmão

Eu separei em dois pratos, um para o mel, e um para o gergelim.

salmao no mel com gergelim

Depois de ter lambuzado o salmão com o mel, passe no gergelim, em todos os lados!!

salmão no gergelim

Uma fotinho da bagunça na minha mão, mas não tem como né, mel e gergelim, é pedir para grudar!!!

mao suja

Aperte o gergelim no salmão, para pegar mesmo…

E frite… uns 3 minutos de cada lado, se gostar mais passado deixe uns 5 minutos.

Vire com cuidado, pois o gergelim fica louquinho para desgrudar do salmão!!!

Bom, foi isso!!

Beijos, bom final de semana, que o meu será agitado…

Amanhã minhas meninas estarão aqui, mas não são só elas, minha sogra, e a cunhada com a família estarão para o churrascão… então agora novidades só na segundona tá….

Heleninha

3 comentários em “Salmão com Crosta de Mel Gourmet Mbee e Gergelim

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