Arroz no Óleo de Coco e Alho Poró

arroz com oleo de coco

Já que ontem a receita foi no capricho, hoje resolvi postar esta que é tão simples, mas que o maridão gostou tanto….

Pois é, era para ser Quinoa, mas ai comecei a montar tudo para preparar meu almoço, e já tinha ido no mercado, e o que aconteceu, depois da cebola cortada, alho poró picadinho, eu vou procurar e quinoa e cadê ela??? Eu tinha certeza que ainda tinha, mas não encontrei….

Então, vamos fazer com o bom e velho arroz e seja o que Deus quiser… kkkkk e eu queria cozinhar com óleo de coco e pronto, mas achei que o maridão iria odiar, mas ele curtiu… foi assim, ele virou e fez uma cara estranha e falou.. “huuuum, o que tem de diferente??” ai eu fiquei tensa, achando que ele ia reclamar, ai falei: “Fiz com óleo de coco, muito mais saudável….” já tentando me livrar de qualquer reclamação… rsrsrsrssr e ele vira e fala “gostei!!!”

Então, vamos parar de enrolação e vamos ao que importa certo….

Ingredientes:

arroz - mise

1 xicara de arroz (pode usar quinoa, que seria a ideia original);

1 cebola picadinha;

3 dentes de alho picadinhos;

2 talos de alho poró picadinhos;

1 colher de sopa de óleo de coco;

Sal a gosto

Modo de Preparo:

O óleo de coco só é liquido em certa temperatura, então, como vocês podem ver na foto, ele fica duro, mas basta derreter que ele volta a ficar liquido!

Refogue, depois que o óleo de coco tiver derretido, a cebola e o alho;

arroz1

Quando estiver transparente, acrescente o arroz, mexa por uns 3 minutos.

Acrescente o alho poró e o sal!

Coloque agua quente, e deixe o arroz cozinhar!

Vá provando para ver o tanto cozido para o seu gosto!

O cheiro fica delicioso e o sabor impressionante!

arroz com oleo de coco1

O óleo de coco que uso é da Absoluto Óleos Nobres que já falei aqui.

Absoluto Oléos Nobres

todos

Sabem aquelas empresas que você torce para que tudo de certo, para eles continuarem com os produtos, e tudo mais….

Pois é, a Absoluto Óleos Nobres, me desperta este sentimento….

Vocês acreditam que os produtos que eles produzem são 100% livres de ingredientes de origem animal?? Ou seja, perfeito para os veganos (não é meu caso, mas se faz bem, e você pode usá-los no lugar dos produtos industrializados, porque não fazer certo???).

Além disso, são produtos isentos de aditivos artificiais, ou seja, são 100% naturais, olha que maravilha…. coisas naturais no mercado, e disponível para todos nós….

Os equipamentos que eles utilizam não processam nem soja, glutem, lactose e açúcar, processam apenas, castanhas e sementes, por isso, é garantido que os veganos podem usar e abusar….

 

oleo de coco

Óleo de Coco:

Bom, este já é um queridinho na cozinha de muuuuuuitas pessoas, pois ele além de ser ótimo para cozinha, faz um bem danado para a saúde.

Ele tem algumas particularidades, por exemplo, abaixo de 25 graus ele solidifica, não muda em nada seus benefícios, ele só fica durinho… mas é fácil voltar ao estado liquido, basta derreter rapidamente em banho maria….

Agora, quando está calor, aí ele fica bem liquido….

Alguns dos benefícios do óleo de coco:

Ele é antioxidante;

Regula o Colesterol;

Promove o emagrecimento (iupiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii);

Melhora o sistema imunológico;

Regula a função intestinal;

Melhora o funcionamento da tireoide (eu não tenho mais tireoide… senão seria mais que perfeito);

Ajuda a combater rugas e hidrata a pele;

Pode ser utilizado como cicatrizante de feridas, queimaduras, e picas de insetos… (Ilha-Bela, quero ver agora, estes borrachudos me devorarem….);

Entre outros benefícios….

farinha de coco

Esta eu já provei e já apaixonei… fiz uma coxa e sobrecoxa de frango, com crosta de farinha de coco… nossa, ficou divino, prometo que logo mais eu posto a receita…. Esta semana foi beeeeeeeem corrido!!!

Gente, vamos as boas noticias, outras né, porque este post está sendo mega saudável hein….

A farinha de coco é um produto com baixo nível de gordura… Além disso, a farinha de coco diminui o índice glicêmico dos alimentos (O índice glicêmico, é um fator que diferencia os alimentos, de acordo com a quantidade de moleculas de glicose presentes em cada um e está diretamente relacionado com a glicemia que é o nível de açúcar circulante no sangue – peguei esta informação no Wikipédia, quem quiser ver a explicação completa, o link está aqui.)

É composto por quase 70% de fibra, ou seja, vamos ficar sequinhas…. porque melhora a função intestinal!! rsrsrsrsrs

oleo de abacate

E agora, mais benefícios para gente… olha, eu estou amando fazer este post, pois estou pesquisando, e vendo que o que eu ganhei é uma porção de delicias saudáveis, e naturais… estou ficando cada vez mais apaixonada….

O óleo do abacate é extraído, adivinhem de onde….. Aham, dele mesmo, do abacate… ajahahahahahah

Ele diminui o colesterol ruim LDL e aumenta o colesterol bom HDL (comecem a reparar os exames de sangue que os médicos pedem, sempre temos que fazer uns com estas siglas…).

Rico em vitamina E, rico em proteína e potássio…..

Em algumas pesquisas vi que o óleo de abacate é relacionado com o emagrecimento, pois ajuda a dar sensação de saciedade na pessoa… eu ainda não provei, então não posso dar certeza disso ok….

oleo de chia

O óleo de chia é rico em ômega 3, o que ajuda a diminuir os níveis do LDL, lembram, o colesterol ruim…

Além disso, ajuda na manutenção, integridade e lubrificação de todas as células do nosso corpo… perceberam o beneficio….

E vocês acham que acaba por ai, não, não, ainda tem mais… o óleo de chia dá sensação de saciedade, pois em contato com a agua forma uma espécie de gel, fazendo com que não tenhamos tanta fome… e é rico em fibras… delicia… olha a barriga sequinha de novo… rsrsrsrs

Outros benefícios importantes, ele combate a inflamação e ajuda na desintoxicação do organismo… delicia….

oleo de cartamo

E o último que falarei neste post, o óleo de Cártamo, bom, tenho ouvido muito falar em Cártamo, agora vamos descobrir do que se trata não é mesmo…

O Cártamo é um planta (bem linda), bulbosa semelhante a do açafrão… O óleo é feito da semente desta planta… e gente, qualquer pesquisa diz: O ÓLEO DE CÁRTAMO É ALIADO DA BARRIGA CHAPADA… IUHUUUUUUUUU

É um poderoso antioxidante e o melhor, possui substancias que forçam o organismo a queimar a reserva de gordura já existem, e evitando o acumulo de nova gordura…. Afffff este eu acho que tomarei de golada… rsrsrsrsrs

É rico em ômega 9 e ômega 6.

Bom é isso…. um posto totalmente dedicado a saúde e a delicias….

Contatos da Absoluto Óleos Nobres:

Site: www.absolutooleos.com.br

Tem loja online no site e entregam para todo Brasil…

Telefone: (62) 3092-8252

Beijinhos, e comprem muito, pois eu com certeza só vou usar estes produtos….

Projeto Verão 2016….

Heleninha