Mbee e a Fazenda Itaíca

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E eu descobri pessoalmente o porque das abelhas da Mbee serem felizes….. é impossível não ser feliz na Fazenda Itaíca!

Bom, vamos do começo…

Que a Heleninha e a Mbee são parceiras desde seeeeeeempre todos já sabem…. já falei sobre eles em um post só deles aqui, e já fiz muuuuitas receitas com eles, algumas como: Quiabo com MbeeSalmão com Mbee e GergelimPupunha com Mbee… entre muitas outras, basta digitar Mbee que vocês encontrarão todas….

Bom, em uma das tantas conversas com o queridíssimo Eugênio e a Márcia, que além de queridíssima, é uma gaaaaaaata (e tenho certeza que o Well ainda convence ela à fazer um blog, Má, conte comigo hein… sou super a favor…)…. fui convidada à conhecer a Fazenda, onde as abelhas moram….

Não lembro direito em qual final de semana foi, mas posso afirmar que foi inesquecível… simplesmente maravilhoso…

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Chegamos no sabadão antes do almoço, e já fomos conhecer o local… eu parecia doida tirando foto de tudo.. rsrsrsrs mas tudo tão lindo, feito com tanto cuidado.. da para sentir o amor do casal no ar…

Não só o amor, mas todo o empenho para fazer desta fazenda um Oasis em Atibaia…

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Como chegamos para o almoço, vamos falar sobre ele… rsrsrsrs e gente, vou contar, quem fez o almoço foi o Eugênio e as saladas a Márcia, eu e o maridão só nos deliciamos com tudo, e o melhor, regado com o melhor mel do mundo….

O cardápio do almoço…

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Um belo salmão com legumes, feito no forno a lenha, e regado sem miséria com Mbee… e a salada??? olhem que liiiiinda

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E ele, o destaque do almoço no seu devido lugar… rsrs

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Estão sentindo o aroma??? e o sabor??? estão entendendo um pouco mais o porque as abelhas são felizes??

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Sim, eu fiquei apaixonada pelo forno, e por tudo…

Mais uma dele pronto.. rsrsrsrs

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A salada, a princesa do almoço , com flores comestíveis….

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E estas flores, assim como todas as verduras são da horta da fazenda, então, para aqueles que nunca comeram uma verdura colhida na hora, eu vou falar, vocês nunca imaginarão a crocância destas folhas… as flores, também são da fazenda…

As vezes, a gente acha que não faz diferença, mas vou falar, eu sou a típica mulher da capital, compro tudo no mercado (orgânico preferencialmente), mas nunca tinha comido folhas tão frescas e é totalmente perceptível o frescor…

Claro, o tempero da salada… mel e especiarias….

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Para acompanhar o salmão e a salada, batatas ao murro, e eu ainda fotografei o detalhe de deixar a batata ao murro…

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Affffff, Eugênio, Má, quero maaaaaaais, podemos voltar??? rsrsrsrs

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Quem me segue no insta e face, sabe que eu amoooo um vinhozinho né? pois é… olhem a adega da Fazenda Itaíca…

 

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Não digo que foi meu lugar preferido, pois é impossível não se apaixonar por tudo…

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Ahhhhh meu prato do almoço… obviamente eu repeti.. podia ter repetido umas 100 vezes, mas não aguentei.. rsrsrsrs

Bom, depois da comilança fomos conhecer mais ainda a fazenda…

Antes, deem uma olhada onde iríamos jantar…

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Por mim, eu poderia passar o final de semana, ferias, feriados, a vida, neste lugar… reparem a paz, a beleza…

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Outro angulo… ok, acho que este foi meu lugar preferido, até porque uma mesa, um bom vinho e ótimas cias, affffff…

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E eu descobri que não são só as abelhas que são felizes, e sim os bois, vacas, cavalos, bezerros, funcionários… gente, juro, é impossível não ser feliz na fazenda…. IMPOSSÍVEL….

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Agora, a chegada da fazenda, e vários corredores são cheios de lavanda…

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Eu amooooo, não resisti o clique… rsrsrsrs

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Antes de falar do jantar, o por do sol… alguém tem duvidas que foi maravilhoso??

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E então, depois que o sol se foi, vamos começar preparar o jantar…

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Não sei o nome disso, mas é uma estrutura de ferro fundido, onde foi colocada a lenha, e então deixou virar brasa (na foto)… enquanto a lenha virava brasa, vi o Eugênio e a Márcia preparando tudo, e que sintonia do casal… se todos fossem assim, a vida seria melhor, mais amorosa, e claro, saborosa…

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Duas carnes, escolhidas a dedo,

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legumes, com mel, tudo nestas assadeiras também de ferro…

Elas são embaladas, e colocadas direto na brasa…

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depois tudo coberto com, pedras e depois com folhas de bananeiras;

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Por cima de tudo, uma lona…

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Mesa, lindamente posta, no lugar mais lindo do mundo…

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Bebidas escolhidas, acertei na escolha, pois já sabia que o casal é amante de boas bebidas, então, um brinde….

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Mais uma das bebidas, porque eu gosto, eles gostam, a maioria gosta (eu ia falar, todos gostamos, mas nem todos né… sempre tem alguém que não gosta, mas eu duviiiiiido que resistiria uma taça…)

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Agora, as carnes devidamente e maravilhosamente prontas…

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Fotinho da beterraba, que estava divina… ahhh não esqueçam, tudo plantado e colhido lá…

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Vista dos bancos que ficamos sentados para o papo final do dia, acharam linda??? apaixonante não é??

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Jabuticabas, colhidas no dia, e as jabuticabeiras, afffff, que maravilha…

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Café da manhã, queijo com mel de jataí…

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Gente, é impossível contar aqui tudo o que vivi neste final de semana incrível….

Impossível conseguir transmitir a alegria, de todos, não só das abelhas…

Eugênio e Márcia, super obrigada pelo convite, pelo final de semana maravilhoso, e por ter podido conhecer mais sobre voces e nossas queridas, amadas e felizes abelhas….

Espero ter conseguido mostrar um titiquinho do que vivi….

Ahhhh e quem quiser os meles, a granola que é simplesmente sensacional, o favo… basta entrar no site da Mbee e comprar online…. www.mbee.com.br

Melhor mel, feito pelas melhores abelhas…

E aguardem, 2016 Mbee e Heleninha tem muuuuuitas novidades para voces….

Super beijo

Heleninha

 

 

Filet Frango com Palmito Pupunha

frango - mise en place

Ahhhh eu sei que estou atrasada com os posts do blog, mas gente, vou contar uma coisa, estou tão corrida, e me divertindo tanto…

Maaaaas, está semana eu prometo que atualizo tudo ok!!!!

Até porque eu amo este meu cantinho e ele me faz um bem…

Bom, vamos falar desta delicia que preparei…. Sabem aquele dia que você quer comer gostoso, e não o de sempre??? nestas horas eu crio mesmo e geralmente pratos maravilhosos… e este foi um deles…

Um destaque para a Mbee que já falei milhares de vezes aqui, e já postei várias receitinhas com esta maravilha e os links aqui, aqui e um dia especial onde fui convidada para um degustação incrível que narrei tudinho aqui. Se vocês pesquisarem Mbee encontrarão outras receitas, estes são apenas exemplos…

Bom, o palmito eu tinha em casa, pois tinha comprado para fazer aquele Macarrão de Pupunha que postei a receita aqui, lembram?? Então sobraram dois, e ai usei no prato de hoje!!!

Vamos a receita que eu sei que é o que vocês querem…

Ingredientes:

frango - mise en place

1 filet de frango;

2 talos (não sei se são talos, mas dois pedaços) de palmito pupunha (na foto tem dois, já cortados ao meio);

3 fatias de mozzarella (como estavam na minha geladeira não consegui a fatia, então ficaram em pedaços), mas podem ser as fatias inteiras;

Ervas frescas – usei uma folha de cebolinha, um ramo de alecrim, um ramo de manjericão roxo;

1 colher de sopa de mel Mbee de limão;

1 colher de sopa de azeite;

Sal e pimenta do reino a gosto!

Use para temperar o frango os temperinhos que gosta, eu usei um que apaixonei, que é um alho em pó, nossa incrível!!!

Modo de preparo:

Tempere o filet de frango no seu gosto…

Regue uma forma antiaderente com azeite e coloque o filet de frango;

frango na forma

Cubra o filet de franco com o queijo e coloque os palmitos que você deverá cortar ao meio, em volta do frango, regue com azeite (o palmito)!

frango com queijo e palmito

Coloque as ervas frescas;

frango com palmito ervas

Regue tudo com o mel, ou pelo menos o palmito (se você quiser regular – eu não nego que regulei, mas estava testando… me arrependi, o próximo colocarei em todos e tudo!!!)

frango com palmito antes do forno

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por uns 45 minutos…

Preparem-se para o cheiro que você sentirão, é incrível… o aroma é especial neste prato!!!!

Depois deste tempo, tire o papel alumínio e volte ao forno para gratinar!!

Frango com palmito

Não consegui fazer um prato bonito, mas garanto que ficou divino!

Sirva e devore em seguida!!!

frango com palmito no prato 2

Eu falei, o prato não ficou bom, mas ficou ótimo!

frango com palmito no prato

Mbee Mel Gourmet

mel silvestre colher baixa

E hoje eu venho contar para vocês desta delícia….. Mbee Mel Gourmet!!!

Hoje em dia as redes sociais são tuuuuudo… nos trazem novas pessoas, novos produtos, novas parcerias!!

Uma amiga e empresária uma vez me disse: “parceria se conquista e não se pede” e levo isso comigo até hoje!!!

A Mbee eu conheci pelo instagram, e mel é bom quando é 100% natural, e este é de comer de joelhos não é mesmo?

Pois é, esta é a Mbee, uma empresa que trabalha com “abelhas felizes”, e desde que vi o filme “bee movie” eu penso nas abelhas sofrendo e sendo torturadas…

Então, vamos saber um pouco sobre as “abelhas felizes” da Mbee.

mel silvestre

Pelo que eles me passaram, as abelhas são felizes pelo seguinte motivo:

As abelhas da Mbee não precisam bater as asas para gerar o calor dentro da colônia, pois elas são mantidas em platôs de pedras, e estes platôs armazenam o calor, ou seja, as pedras são o habitat perfeito para as abelhas!!!

Assim, as abelhas sem precisar fazer tanto esforço com as asinhas, ficam exclusivamente produzindo o mel e cuidando de seus filhotes!!

Ou seja, a vida que todos pedimos, ficarmos descansados e com a família… felicidade que as abelhas Mbee já tem e que todos nós buscamos…

Nada como a qualidade de vida não é mesmo!!

mel puro

Eu recebi dois tipos de mel, o In Natura e o Silvestre, ambos são 100% naturais.

Eles ainda explicam que só o mel 100% natural cristaliza, e que devemos aproveitar a consistência como geleia… huuuuuum…. um pãozinho, uma torradinha… um queeeeeijo… delicia…

Minha opinião: abri as embalagens para tirar as fotos, e já digo, o aroma é booooooom de mais…. e claro que as colheres da foto que vcs viram foram direto para minha boca (usei colheres diferentes tá!!!)

O sabor é incrivelmente delicioso…

Ahhhhh e vcs sabem qual a diferença de um produto gourmet para um produto normal??

Resposta: Os ingredientes!!!! Quando o ingrediente é top, é de primeira, ele é gourmet!!

Então, a Mbee merece o nome “mel gourmet”

Não vejo a hora do meu cristalizar… quero mto mto comer com torrada e queijo…

os dois mais bilhete

Equipe Mbee, vocês conquistaram mais que uma cliente, vocês conquistaram uma fã!!!!

Contatos Mbee:

Site: Mbee Mel Gourmet

Face: Mbee

Insta: mbeemelgourmet

Telefone: (11) 3647-9211

Ahhhhhh e eles entregam para tooooodo Brasil!!!

Super indicado!

Bjos

Heleninha