Escondidinho Rústico de Crispy

escondidinho pronto2

Opaaaaaaaaaaaa e hoje vamos de opções saudáveis… yummy yummy….

Eu e meus testes….

Já falei e postei milhares de receitas com Miss Croc, aqui. As receitas, para acharem, basta na pesquisa colocarem “Miss Croc”, que aparecerão várias opções, como Coxa e Sobre coxa com Crispy  e Berinjela com Crispy, estas são algumas opções, tem váááárias…

Bom, vocês já me conhecem um pouquinho e sabe que inventar é comigo mesmo né?

Quando eu percebi a maravilha do Miss Croc, eu apaixonei de vez, pois vi que não servia apenas para salada, e sim para diversos pratos, então comecei minhas criações, pq minha cozinha é assim, criatividade… e mistureba…

Este escondidinho, é rústico pq não cozinhei a batata (fiz com batata doce) o suficiente para fazer um purê, então ele ficou com uns pedaços de batata, e por isso dei este nome ao escondidinho…

Mas me digam, ele está com uma cara rústica não está?? rsrsrsrs

Ingredientes:

escondidinho - mise en place

1/2 batata doce;

1/2 xícara de miss croc de sua preferencia (usei o de pimenta, mas qualquer um deles, ficará irado);

1 colher de sopa de manteiga;

2 colheres de sopa de azeite (usei azeite trufado e deu um sabor huuuuum, delicia);

4 colheres de sopa de gruyere ou parmesão ralado na hora!

Sal e pimenta do reino à gosto.

Modo de Preparo:

Cozinhe a batata doce, bastante, mas um pouco menos do que quando você faz purê.

Pré aqueça o forno a 220 graus;

Ela ficará com uns pedacinhos, pois você não conseguirá amassar no amassador, então terá que fazer na mão (com garfo, hein)!

Cubra dois ramekins com miss croc;

escondidinho miss croc

Misture na batata amassada, a colher de manteiga, e metade do queijo, até que ela derreta.

Cubra os ramekins com a batata e regue com azeite;

escondidinho -azeite

O azeite trufado que uso é da Vom Fass que também já falei deles aqui.

Coloque o queijo ralado por cima e finalize com um pouquinho de Miss Croc, para dar um acabamento;

escondidinho pronto antes do forno

Gente, aqui eu fiz uma burrice que me custou uma queimadura horrível na mão, então não façam como eu!

Como eu estava com muita fome, coloquei os ramekins direto no forno, sem colocar em uma forma, na hora de tirar do forno, encostei minha mão no ferro do forno, o ferro que fica em cima sabem?? esta doendo e muito… mas é a vida… mais uma queimadura para minha coleção!! rsrsrsrs

Então, coloquem os ramekins em uma forma, para facilitar na hora de tirar do forno e evitar desta forma acidentes… rsrsrsrs

Deixe no forno até dourar e pronto….

Comi dos dois sozinha!!!

escondidinho garfada1

Algumas dicas: Sirva com um potinho de requeijão ou catupiry ao lado, para a pessoa servir, fica lindo e da um toque!

Espero que gostem!

Bjos

Heleninha!

Miss Croc

miss corc caidp

Se Heleninha gosta do produto, ela divulga meeeeeeeeeesmo….

E como começou minha história com a Miss Croc??? Vou contar tuuuuudinho para vocês….

Estava eu e minha irmã na Quitanda, fuçando as novidades, as coisinhas, quando eu olhei uma embalagem que achei fofa e resolvi olhar o que era…

Pois é gente, eu sou assim, a embalagem tem que chamar minha atenção para que eu vá olhar do que se trata… ai já achei interessante… um crispy gourmet… minha reação: huuuuuuum deve ser muito bom… vou provar e ver qual é….

Meu escolhido foi o de lemon pepper, sabor que amo… compro tudo o que é de lemon pepper…. tenho vários temperinhos…

Cheguei em casa e resolvi abrir e provar – tenho mania de provar todas as novidades pura mesmo… para sentir o sabor, e isso faço com tudo, temperos, comidinhas, bebidinhas….

Uma vez fui provar uma vodca que minha amiga trouxe da Rússia… virge… sorte que foi uma colherzinha de café… rsrsrsrsrs

Enfim, vi que eles tinham página no face (misscrocoficial) e no ig (misscroc_), comecei a seguir no mesmo dia!

Miss Croc

Me encantei com o produto, mesmo que ainda não tinha provado com algum prato…

Enfim, a equipe da Miss Croc fez contato, e lá vai a Heleninha conhecer o QG da Miss Croc…

Gente, é uma organização, uma limpeza… e sem contar a simpatia…

Ahhhhh obviamente quando eu fui no QG deles eu já tinha provado, então vamos voltar ao dia da degustação tá….

miss croc tampa

Minha degustação foi com o de Lemon Pepper, estava em um dia que resolvi fazer dieta, ai fiz uma saladona, e taquei pau (kkkkkk e não foi o Marcus….) no crispy misturando na salada.

Foi amor a primeira garfada…. um sabor, uma textura, uma crocância…

Não tirei foto da salada não viu, mas ficou uma delícia….

Agora voltando ao dia que fui no QG da Miss Croc..

Fiquei impressionada com o carinho que a Paula e a Adriana cuidando de tudo e elas falando então??? Você percebe que compra não só um produto qualquer mas sim uma história…

A Paula me contou que tudo começou quando ela queria que seus filhos comecem melhor, mais saladinhas (problema de qualquer mãe não é mesmo??)…

Aí, ela começou a criar o crispy para seus filhos e viu que eles estavam gostando e muito, ai ela começou a servir as visitas, que obviamente piraram no produto, e começaram a pedir um pouco para levar, a receita, e tudo mais… até que ela tomou a atitude de sempre que alguém fosse na casa dela, levava um pouquinho no potinho (Paula, pode me convidar em todos os eventos tá…. rsrsrsrs)

Enfim, todas nós temos uma amiga/irmã/parceira, aquela pessoa que é praticamente uma luz na nossa vida, bom, a amiga dela deu a ideia…. Porque não vender????

miss croc1

Pronto, a ideia foi plantada… mas como vender??? Mas para nossa sorte, a Paula é uma super empreendedora e resolveu arriscar, e até agora só sucesso pra ela…. e merecido!!!

Eu já provei agora estes três da foto….

Lemon Pepper – Coloquei na saladona;

Curry -Prove puro, ainda não usei em nada, mas assim que eu usar com certeza vocês saberão… mas mesmo puro é delicioso…

Pesto – coloquei como um molho/crosta em um frango…

Fiz o filet de frango temperado com limão, sal e pimenta, apenas bem grelhadinho (não sou hiper fã de frango, mas hoje no mercado me deu uma vontade….)

Depois que grelhei o frango, coloquei um pouco que margarina na frigideira (faz uma fumaça mesmo – o fogão ainda estava ligado), quando a margarina derreteu, eu coloquei um tanto do crispy pesto… e ficou simplesmente incrível… de comer de joelhos…

frango com miss croc

Os sabores que eles tem:

– Curry;

– Bacon (que não é bacon de verdade, e sim uma proteína de soja, com o sabor que adoramos!!) já imaginaram colocar por cima de uma massa?? De uma carne??? Delicia… Eu estou imaginando agora….

– Lemon Pepper;

– Parmesão (este estou completamente louca para provar…);

– Cebola (ihhhhh este também…. kkkk);

– Pesto;

– Tradicional.

Quando você compra eles vem com uma tag com algumas dicas de uso, mas já aviso, é um produto multiuso…. é para criar….

Você encontra a Miss Croc em alguns mercados….

Contato deles:

contato@misscroc.com.br

Site:

MissCroc

Espero que gostem da dica…