E para encerrar a semana, uma receitinha leve e saudável e gostosa!
Esta receita é muuuuuuuuuuuito mega parecida com a receita de filet de merluza que postei aqui, mas como tem algumas coisinhas diferentes, resolvi postar novamente!
Ficou bem leve e saboroso!
Ingredientes:
2 filets de peixe a sua escolha (usei o abadejo, e sim existem o badejo e abadejo, e vocês sabem qual a diferença? o badejo é mais nobre, mais gordinho, mas quando eu fui comprar não tinha nenhuma opção, só o abadejo, fui num mercado perto de casa, então que seja o abadejo mesmo!!!);
10 castanhas do para, picadas grosseiramente;
3 dentes de alho bem picadinhos;
3 colheres de sopa de manteiga (usei a Elle & Vire, que é importada pela All Food e eu já falei deles aqui.)
Sal e pimenta do reino à gosto.
Na foto tem uva passa, mas acabei esquecendo de usar!!! rsrsrsrs
Fiz de acompanhamento batatas rústicas com pimentas, as batatas, se quiser fazer igual, é só ver a receita aqui e acrescentar pimenta fatiadinha! Fica uma delícia!
Modo de Preparo:
O filet de peixe você vai temperar como gosta, com sal, pimenta, se quiser colocar limão (eu temperei só com sal e pimenta).
Para o molho, você irá derreter a manteiga;
Quando ela estiver derretida, você acrescentará o alho
Quando começar a dourar, mas começou a dourar você coloca as castanhas picadas grosseiramente e mexe tudo!
Elas irão pegar uma corzinha
Mexa por uns três minutos e sirva por cima do peixe!
O peixe você deverá aquecer uma colher de sopa de manteiga ou margarina, e fritá-lo, uns 3 minutos de cada lado!
Espero que gostem, é muito simples mesmo, mas agrada a todos que gostam de peixe!
Ps. a batata antes de ir ao forno:
Heleninha Drumond 