Batatas Coradas com Curry

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E eu passarei estas duas receitas que estão no prato para vocês… Hoje, será só da batata.. amanhã se der tempo, até porque amanhã é sexta e eu não garanto do filet no molho de whisky.. bem simplão de fazer e uma delicia….

A batata é mais demoradinha pois vai no forno, mas vale todos os minutos de espera…

Gente, eu estou de mega dieta, mas neste dia eu não estava… apesar que vocês sabem né… a dieta da Heleninha significa comer menos o que quiser… não  nego que como mais saudável, mas se quero comer algo, eu como, só que menos do que minha vontade deseja.. kkkkk

Hoje na academia, menti meu peso, afffff fui pega na mentira..  kkkkk em agosto, quando me matriculei falei a verdade, não sei porque, mas falei.. kkkk ai hoje cheguei e menti tuuuuudo, me emagreci 6kg… kkkk o professor ficou me olhando e eu me matando de rir….

Mas agora meu treino ficou irado de bom, então por estes motivos, eu me dou o direito de comer aquilo que quero, mas como eu disse menos…. até porque eu sou comilona ao extremo.. mas vamos com tudo…..

Bom, as batatas ficaram muito lindas e saborosas….

Não tenho foto dos ingredientes, pois cozinhei meio que tudo ao mesmo tempo (fiz um arroz com pequi para o mardião, também postarei a receita depois)…..

Os ingredientes são bem tranquilos de qualquer forma… ooooops, depois que postei achei a foto.. então lá vai… rsrsrs

Ingredientes:

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1 batata;

1 colher de sopa de curry;

1 colher de sopa de manteiga;

parmesão ralado na hora (preferencialmente);

1 colher de sopa de azeite;

1 cabeça de alho e mais 4 dentes de alho (sim eu amoooooo alho);

sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo:

Pre cozinhe as batatas mas pode ficar mais para durinha, pois ainda vai para o forno….

Fatie com mais ou menos um dedo de espessura…

Pre aqueça o forno 200 graus;

Regue o fundo de uma forma antiaderente (preferencialmente) com o azeite, mas reserve um pouquinho para regar tudo no final…

Distribua uma camada de batatas (minha forma é pequena, então uma batata da duas fileiras);

Coloque a manteiga por cima das fatias (como na foto abaixo)

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Coloque a outra fileira, e repita o procedimento com a manteiga, e regue com o restante do azeite;

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Coloque o curry por cima das batatas;

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Pegue a cabeça de alho e corte as pontas, sem desmanchar a cabeça, como na foto..

Os dentes, esmague com a faca, alguns perderão a pele e outros não…

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Mais uma…

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Coloque o queijo ralado por cima de tuuuuudo, evitei apenas a cabeça de alho, pois acho que ela fica muito linda… ahhh e sim, eu comi todos eles.. kkkk

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Leve ao forno por pelo menos uns 30 minutos, ou até dourar…

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Ficou muuuuuuito gostosa….

Beijos

Heleninha

Frango ao Perfume de Pimentas Recheado com Miss Croc

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E esta receitinha eu achei que já tinha postado, mas para variar esqueci, mas o que importa é que agora eu vi e vou postar tá…. Fiz com a batata normal, mas vocês podem fazer com a doce, certeza que ficará delicioso!!

Para variar é demorado, gente, frango no forno demora pelo menos 1hora e meia para ficar pronto, pq frango mal passado não rola né?? e nem branquelo concordam???

Mas, já aviso, cada minuto de espera vale, e sem contar que o cheiro é muito bom, pelo menos eu adoro!!!

Vamos a receitinha né? pq já demorei de mais para postar!!! rsrsrsrsrs

Ps. da Miss Croc já falei e usei em milhaaaaaares de receita, link para o post que fiz deles aqui, e o link para o site da Miss Croc aqui, no site deles tem todos os sabores disponíveis, locais onde vocês encontrarão e outras receitinhas de outros parceiros deliciosos….

Ingredientes:

frango

Fiz só para mim, então vocês adequem os ingredientes para o tanto que forem usar ok!!!!

1 coxa e sobrecoxa;

1 colher de sopa de mel (usei da Mbee de pimenta malagueta, link para Mbee aqui);

3 dentes de alho, você passará naquele amassador;

1 pimenta;

2 colheres de sopa de Miss Croc, usei o de castanha, mas vocês podem usar o de Pesto, Lemon Pepper, ficará arrasador;

Sal e pimenta à gosto (na foto de tampa preta é um mix de pimentas que trouxe de Paris que é uma delicia);

Manjericão e alecrim!

Azeite

Acompanhamento:

1 batata pré cozida cortada em fatias!

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno à 180 graus.

Você irá temperar o frango com TOOOOOODOS os ingredientes, isso mesmo, todos, ok, ok, menos o Miss Croc – ele é recheio!

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Quando vocês estiver temperando o frango, você vai dando uma soltadinha na pele, assim, dentro dela você colocará o Miss Croc;

Eu não tenho uma foto de como é, mas você fazendo entenderá, pois a pele vai levantando sozinha e delicadamente, então depois você recheia com o Miss Croc!

Espalhe o alho, o mel, sal, pimenta eu tuuuudo!

Regue uma forma com azeite, coloque as fatias de batatas, e a coxa e sobre coxa já temperada e recheada por cima (reparem como ela ficou gordinha do recheio, e se vocês ainda repararem bem, verão por baixo da pele que esta o Miss Croc).

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Por cima, coloque algumas folhas de manjericão, a pimenta, e nas batatas coloque tb pimenta (pode ser do reino ok, usei a minha), e faça alguns dentes de alho amassados, com casca e tudo, como na batata rustica (já postei aqui).

Regue tudinho com azeite, e leve ao forno por no mínimo 45 minutos!!

Passado o tempo, veja se o frango já está cozido, se estiver, tire o papel alumínio (ele estará feio, branquelo ok!!!!) e volte ao forno por mais pelo menos uns 35/40 minutos, para que ele doure e fique bonitão!!!

Depois, afffff, devore tudinho!

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As batatas fica com um gostinho também delicioso, e o Miss Croc, o próprio nome diz, da uma crocância ao prato, e um sabor, muito, muito bom!!!

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Meu pratinho delicado servido!

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Batata Gratinada com Queijos e Saint Augur

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Ahhhhhhh se tem duas coisas que Heleninha ama, elas são: Batatas e Queijos!

E a junção dos dois, para mim é simplesmente perfeita!

Sobre a Queijo São Vicente, já falei várias vezes aqui, e já fiz várias receitas com eles, e hoje além do Queijo São Vicente eu usei também o Saint Augur que é um creme de queijo importado pela Allfood que já falei aqui!

Bom, estava em casa e resolvi fazer um Filet de Pirarucu (depois eu posto a receita, prometo), com estas batatas!

Gente, as batatas sempre são um pouco demoradas, então comece pelo menos 40 minutos antes da fome! Eu geralmente dou uma pré cozida para dar uma agilizada, até porque, eu sempre resolvo na hora da mega fome o que quero comer!!! rsrsrsrsrs

Vamos a receita:

Ingredientes:

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02 batatas, pré cozidas, e fatiadas;

3 fatias de Ementhal;

1 colher de sopa de manteiga;

1 colher de sopa de azeite;

1/2 xícara de parmesão ralado na hora;

1/2 pote de saint augur;

Sal e pimenta do reino a gosto;

Algumas ervas frescas como Alecrim e Manjericão.

Modo de Preparo:

Batata gratinada

Você irá fatiar as batatas, regar uma forma antiaderente com azeite, e dispor as fatias da batata por cima;

Regue também as batatas com azeite;

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Coloque o Saint Augur por cima, tentando espalhar;

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Coloque a manteiga também, com uma colher e coloque por cima, não precisa ficar tudo em camadas, assim, como na foto já está mais que delicioso;

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Cubra com as fatias de Ementhal;

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Por cima de tudo o queijo ralado na hora;

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E pronto, leve ao forno até dourar!

Gente, juro, fica maravilhoso, ultrasaboroso, tudo de bom!!!

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Prato prontinho

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Bacalhau – Assa Fácil Perdigão

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E sim, Heleninha comeu o bacalhau da pascoa depois da pascoa… kkkkk

Mas também, eu já contei para vocês da minha viagem de pascoa aqui.

Antes de viajar eu recebi em casa esta maravilha de bacalhau assa fácil, ai por um lapso de esperteza eu resolvi guardar e pensei “Será muito útil na volta”.

Gente, eu quando volto de viagem, chego e a geladeira esta vazia, e eu tenho uma preguiça de fazer compras, juro odeio ir no mercado… gostaria de piscar e ter tudo em casa sempre….

Enfim, chegamos e obviamente nada para comer, então o almoço pós pascoa foi esta maravilha…

Juro, é mega prático de fazer e não suja nada, não da trabalho!

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O Bacalhau já vem todo temperado, você tira esta embalagem, e dentro ele, o bacalhau, estará naquele saco para assar, igual aqueles de frango sabem?

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Basta colocar no forno e deixar por pelo menos 60 minutos!

Eu servi com minhas batatas rusticas, pois bacalhau tem que ter batata né, e a receita das batatas já postei aqui.

Passados os 60 minutos você tira com cuidado do forno e da embalagem e serve!

Gente, todo este tempero e as azeitonas fazem parte do bacalhau, eu não fiz, nada, só as batatas mesmo!!!

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Devidamente servido com um bom vinho branco

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O Bacalhau Assa Fácil da Perdigão é extremamente suculento e apetitoso, e o aroma, huuuuuum, parecia pascoa em casa mesmo!!!!

Super indico, quem quiser provar, vale a pena, até pelo trabalho que é zero!

Beijos

Heleninha

Pobre Juan

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E no dia do aniversário da minha gostosuda (minha sobrinha que fez 1 aninho), liguei logo cedo para minha Sis, e pedi para ela me buscar, para que pudéssemos passar o dia todinho juntas….

Gente, o melhor de tudo foi que eu pude participar o primeiro dia que ela comeu comidinha, sem ser papinha…. é mto mto gostoso ver o crescimento da pessoa, poder acompanhar esta evolução de perto….

Ela está cada dia mais linda, e participativa, e o melhor, ela me aaaaaaaama, ela me olha e sorri… aiiiii sou uma tia coruja e apaixonada….

Ahhhhh olhem ela tentando pegar a comidinha, bagunceira e comilona como a tia…

cat

Bom, não estou aqui para falar dela né….

Depois da comidinha da gostosuda, ela foi dormir e eu e minha Sis fomos almoçar, no restaurante encontramos com a Zô, nossa outra irmã…. a mais velha rsrsrsrsrsrs (ela odeia este rótulo…. rsrsrsrs)

O restaurante escolhido foi o Pobre Juan, eu ainda não conhecia, já seguia eles no insta e sempre pirei com as fotos que eles postavam, então quando minha Sis sugeriu lá, topei na hora….

Pedimos um drink de entrada, que no cardápio era incrível,

drink

O problema foi que o drink chegou junto com a comida (mesmo a gente pedindo para chegar antes, ou para que fosse cancelado), enfim, provamos mas não tomamos inteiro, porque drink com almoço não dá né…

O drink era gostoso, com gosto bem forte de anis, uma mistura de Tequila, Pernod e morangos…. se tivesse chegado antes da comida, talvez eu pudesse falar mais sobre ele….

carne

Pedimos dois tipos de carne para dividirmos, as carnes já vieram no prato separadas para nós três….

Estavam perfeitas, no ponto divino e super macias…

Os acompanhamentos escolhidos, foram a farofa de ovos e as batatas, ahhhhh que batatas…

prato completo

Ahhhhhh a Zô estava de dieta (eu neste dia não tá… rsrsrs), então pediu uma saladinha tb, e estava uma delicia…

E olha, ela tirou até a batatinha palha que vem na salada…

vinho

Pedimos um vinho branco, que o metre nos avisou não estar tão gelado e deu outras opções, mas ficamos com a que escolhemos, pois já conhecíamos o vinho, e as sugestões ainda não, então preferimos não arriscar…. Maaaaas, o balde de gelo resolveu o problema…. vinho devidamente gelado….

prato completo1

A farofa de ovos é impressionante de gostosa… e as batatas, nossa, não dão vontade de parar de comer….

Não pedimos sobremesa pois depois comemos o bolo de brigadeiro na casa da minha Sis com minha gostosuda….

Contatos do Pobre Juan:

Site: www.pobrejuan.com.br

reservas: 3845-4965

Rua Comendador Miguel Calfat, 525

bjos e mais beijos

Heleninha

Pintado na Brasa/Churrasqueira com Batatas

tudo no pintado

Infelizmente este peixe não ficou bonito pronto… mas eu juro para vocês que ficou de comer de joelhos de tão bom que estava….

Na verdade, este peixe foi feito em um sabadão, e era um dia que eu queria ter feito lula recheada… acordei animadona para ir à cozinha…

Fui no pão de açúcar para comprar as lulas e escolhemos lá, pois meu maridão queria comprar bebidinhas, frutas, coisinhas para drinks…. bom, chegando no pão de açúcar fui logo para a peixaria… e?????????? não tinha lula.. ahahahhahaha

Ai o tempo fechou, fiquei decepcionada, mas tive a ideia, porque não fazer um peixe na brasa???? eu e o maridão adoramos… é uma boa saída….

E lá fui eu atrás do peixe para fazer… (no pão de açúcar tá.. a conclusão foi rápida…)….

Escolhi um pintado, pois achei que eles estavam lindos e com cara de fresco… pedi para o mocinho limpar e optei pelo peixe sem a cabeça….

Pronto… lá fomos nós para casa, para acender a churras e mandar ver um pintado… yummy….

Ingredientes:

mise en place

1 pintado já limpo (como eu disse eu optei para ficar sem a cabeça, se vocês quiserem com… não altera em nada no preparo…);

3 ramos de Dill;

3 ramos de salsinha;

3 folhas de cebolinha;

1 cebola média;

5 dentes de alho (na foto tem três, mas acabei aumentando);

1 ou 2 tomates;

temperinhos da sua escolha (usei uns temperos secos, uma mistura de sal com pimentas, e ervas);

azeite;

Sal grosso;

Papel alumínio para embalar o peixe.

Modo de Preparo:

Regue o peixe com o azeite;

regando com azeite

Corte a cebola em rodelas grandes, mas solte os “anéis” como na foto…

E adicione todas as ervas, todos os temperos, e deixe descansando enquanto acende a churrasqueira, ainda não coloque o tomate..

aguardando o fogo

Se o fogo estiver demorando, de umas mexidas no peixe, sinceramente não sei se ajuda a pegar o sabor, mas eu adoro colocar a mão na massa….

Fogo acesso, abra o papel alumínio e coloque o peixe…

temperos e cebola

Corte os tomates em 4, e coloque do lado do peixe…

Coloque o sal grosso, e os temperos secos… regue com azeite…

tudo no pintado

Feche bem o papel alumínio e coloque na grelha da churrasqueira…

Vire de 30 em 30 minutos, durante 2 horas…. se achar que é muito tempo, de uma olhadinha para ver se o peixe já cozinhou…

na brasa

Ele fechadinho na grelha…

Reparam que tem um papel alumínio abaixo… pois é, estes foram os acompanhamentos….

Servi com batatas inteiras, e com casca, embaladas no papel alumínio que colocamos direto na brasa (quando faltava uns 30 minutos para o peixe ficar pronto)!!!!

Esta batata fica como batata assada, mas maaaaaaais gostosa ainda….

A batata coloquei quando aberta um pouco de manteiga e requeijão….

prato pronto

Ai o prato prontinho para ser devorado…

Você pode achar que a batata esta queimada, mas é apenas a casca, por dentro ela está divina….

Beijos

Heleninha

Batata Doce Assada

batata pronta1

E agora que estou nesta fase: “preciso fazer dieta”, estou tentando comer direitinho, e dizem que nada melhor que “frango com batata doce”!!

Então meu almoço foi Filet de Frango Filet de Frango Temperado com Balsâmico de Tâmara, exatamente, com ela, a batata doce!

Fiz de uma forma bem simples, por dois motivos, estava com muita fome, e adoro comida crocante!!!

Pensei comigo, porque não uma batata doce no estilo rustica (já postei uma receita de Batatas Rústicas) … e deu certo, ficou uma delicia!!!

Vocês sabem que adoro batata não é mesmo… pois então… meu almoço foi este!

Chega de papo e vamos a receitinha!

Ingredientes:

mise en place batata

1 batata doce, fatiada com mais ou menos 1 dedo de espessura;

3 dentes de alho;

1 colher de sopa de azeite de oliva;

2 ramos de alecrim fresco;

sal e pimenta do reino à gosto!

 

Modo de Preparo:

Como eu disse, eu estava com muita fome, então agilizei o processo dando uma cozinhada na batata antes mesmo de leva-la ao forno!

Coloquei na agua fervendo, já fatiada, para agilizar mais ainda!

Deixei uns 7 minutos e já tirei!

Preaqueça o forno à 200 graus!

Coloque as fatias de batata na forma antiaderente;

batata na forma

Regue com o azeite de oliva;

batata azeite

Coloque o sal e a pimenta do reino!

batata sal

Amasse os dentes de alho com uma faca (na receita original de Batatas Rústicas, eu mostro como amassar com a faca), pois você deixa o dente inteiro, apenas e literalmente amassado!

Coloque na assadeira também!

batata alho

Acrescente os ramos de alecrim;

batata doce com alho alecrim

Leve ao forno por uns 20 minutos, ou até ficarem douradas!

Elas ficaram crocantes por fora, e macias por dentro… Juro que é viciante!

prato pronto

Meu prato super mega saudável!!!

E vamos, que a dieta vai continuar, até quando der…. vocês já me conhecem um pouco não é mesmo, sabem que sou zero radical, gosto mesmo é de ser feliz!

Beijos

Heleninha

Lingüiça com Batatas

prato pronto

E hoje é aniversário do blog… iuhuuuuuuuuuuuuu 4 meses de existência…

Fico tão feliz com ele, me sinto tão bem fazendo este espaço, mesmo o instagram ou o face, eu ADOOOOOORO…

Este prato comemorativo eu sabia que uma certa pessoa ia me pentelhar… minha irmã que se diz mais nova, mas ainda acho que eu que sou a mais nova… ela tem coisas de mais velha sabe… sem contar que sempre perguntavam se eu era a mais nova.. ahahhahahahhah Mar, te amo tá….

Resolvi tentar reproduzir uma receita comum que tinha em casa, mas não consegui (pensem naquela carinha de insatisfação do emoji)….

Eu chegava da escola e quando via que seria linguiça com batatas, huuuuum, eu já amava, maaaaas, a Marcela não, gente, como ela odiava este prato, sério… ela nunca comia, preferia miojo….

Minha mãe fazia com as linguiças inteiras… eu até liguei para o meu pai para tentar descobrir o segredo, mas não rolou… Não consegui reproduzir…

Então, durante o preparo mudei um pouco e ficou maravilhoso…. mto mto apetitoso….

Mar, prometo que para você eu nunca farei tá….

Ingredientes:

mise en place

Fiz só para mim, e sobrou um pouco tá…

02 linguiças (usei apimentada);

01 Batata grande (na foto ela já está cozida e cortada);

01 colher de sopa de manteiga;

02 ramos de manjericão (opcional);

sal e pimenta do reino à gosto!

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas, até que fiquem macias, mas não mega macias, deixe um durinho no meio ok!! Deixe esfriar e corte em quadrados não muito grandes e nem muito pequenos.

Aqueça a manteiga e coloque as linguiças!

na frigi

Vá virando as linguiças de lado e espetando, para que ela libere a gordura!!

espetando

Quando as linguiças ficarem queimadinhas, tire a manteiga, e volte as linguiças para frigideira!

Coloque o sal e a pimenta do reino;

pimenta

Coloque as batatas!

colocando a batata

Eu continuei espetando as linguiças viu, para que liberassem bastante a gordura!

com manjericão

Tampe sua panela e deixe por uns 10 minutos, mexendo as vezes!

panela tampada

Esta minha panela é muito legal, são duas frigideiras que se tampam, é um casal!!!!

Nesta hora percebi que o prato não daria certo, pois as linguiças estavam ainda muito cruas, então mudei o rumo!!!

Tire as batatas da frigideira (pois elas já estão cozidas e pegando uma cor)…

Fatie as linguiças!

fatiando

E deixe fritando, com a frigideira tampada por uns 5 minutos, ou até estar no ponto que você queira! Eu gosto de linguiça bem passada!

Volte as batatas para frigideira!

com batatas

Mexa as vezes…

Prontinho!

Este é um prato que não é muito bonito, mas é muito saboroso!

É bom para aquele dia que você esta com pressa, e só sua família (marido e filhos) estão em casa!

E nunca, nunca ofereçam para minha irmã…. ela vai pedir miojo… kkkkk

Espero que gostem!

Beijos

Heleninha

Purê Trufado

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E hoje eu cheguei da academia e pensei… huuuuum queria comer alguma coisa gostosa, mas o que????

Já tinha tirado o bife (contrafilé) do congelador. Como geralmente em casa eu almoço sozinha, eu compro aquelas bandejas no supermercado com os bifes já fatiadinhos sabem? Chego em casa e congelo individualmente!!!

Quando minhas irmãs, ou qualquer outra pessoa vem almoçar em casa, ai eu compro alguma coisa fresca, no dia… não que congelar seja um problema, mas eu faço isso só com os bifes, ou com o filet mignon que sempre compro a peça toda…

Enfim, cheguei da academia, e lembrei que quando eu fui para BH, acabei comprando um espremedor de batatas todo novinho, só para mim, e a vendedora me disse que ele era incrível… mas eu ainda não tinha usado…

amassador de batata

Ai, abri a geladeira, e vi que eu tinha as batatas… maaaaaaaas eu não tinha o leite… o que fazer??? Bom, improvisei, e arrasei.. hahahhahahahah

Vamos então a receitinha sucesso total, que já mandei no grupo do whats das irmãs, que este prato com certeza estará no próximo almoço….

Ingredientes:

mise en place

Fiz para mim, mas como sobrou metade (estou tentando fazer dietinha hein), então a receita é para duas pessoas sem muita fome, ou 1 pessoa e meia… rsrsrsrs

2 batatas;

1 colher de sopa de margarina, bem rasinha;

1 colher de sopa de requeijão, rasa;

1 pitada de noz moscada;

2 colheres de sopa de azeite trufado (dica: tem que ser um azeite com bastante gosto, senão, não dará certo…) – O meu é o da Vom Fass

sal a gosto;

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas, até ficarem beeeem macias, eu deixei quase 1 hora no fogo alto…

Depois, coloque em um recipiente com agua fria para que você consiga descasca-las.

Em seguida passe no amassador de batatas…

batata amassada

Acrescente uma colher de sopa de margarina, e mexa até que ela derreta totalmente.

batata com manteiga

Acrescente uma colher de sopa de requeijão,

batata com requeijão

Mexa até ficar uniforme!!

Coloque uma pitada de noz moscada!

com noz moscada

Reparem pelas fotos, como o purê, mesmo sem o leite, já vai pegando a forma!!!

Ai, depois de todos os ingredientes, vamos ao sucesso do prato, o azeite trufado, pode colocar tudo, se quiser, até mais… mas, eu usei na decoração também, então coloquei as duas colheres de sopa do azeite trufado e mexi bem!!!

com azeite

Disponha onde será servido, não é porque eu como sozinha que não capricho não é mesmo?? afinal, comer com os olhos também é uma delícia!!

Eu decorei com manjericão roxo fresco, mais um fio de azeite trufado e finalizei com meu Black Lava Sea Salt. É o sal negro de lava do Hawai, ele é liiiiindo, e saboroso, tem uma textura diferente dos outros sais…

Fiz uma pesquisa no google, e pelo que aprendi, ele é comparado com o sal pink do himalaia, pois ele é menos salgado e traz benefícios a saúde… e comida sem sal não rola não é mesmo???

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prato completo1

Servi o purê com o bife que temperei com balsâmico de figo e pimenta, e um temperinho que chama “tempero da vida exótico”, é uma mistura de especiarias que você usa no lugar do sal… e é bem gostoso viu!!!

Bom é isso…

E vamos trabalhar agora e depois eu trago mais novidades….

Beijos

Heleninha

Batatas Rústicas

batata rustica

E continuando o cardápio do jantarzinho que fiz em casa no aniversário do blog…

Vocês lembram do cardápio? Fiz um Risoto de Camarões com Perfume de Limão Siciliano e um Rosbife de Filet Mignon, que colocarei a receita no exato momento que acabar de postar esta!!

O cardápio foi definido pela Clarinha e Lulu, uma adora camarão e escolheu o risoto, a outra não gosta de camarão e escolheu as batatas… a carne foi o único pedido em comum para todos nós..

Claro que euzinha comi um pouco de tudo!!!

Agora, a receita, e já digo, esta batata é muuuuuuuuito fácil de ser feita, só que demora um pouquinho para cozinhar a batata, mas vale a pena a espera viu!!!

Ingredientes:

batata antes do forno

3 Batatas grandes;

4 Dentes de Alho;

2 Ramos de Alecrim;

1 colher de sopa de azeite extra virgem;

Sal e pimenta do reino a gosto!

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas por uns 30 minutos, ou até ficarem quase macias…. Não precisa deixar muuuuuito macia, pois elas ainda irão para o forno!

Em casa eu deixei 30 minutos em fogo alto!

Tire as batatas da água, aguarde um tempo, pois elas estarão PELANDO… mto mto quente…

Corte as batatas em 4, de cumprido (como elas estão na foto dos ingredientes).

Coloque as batatas cortadas em uma assadeira, regue com azeite, coloque os dentes de alho amassados, mas assim, na casca mesmo – Dica da Heleninha: Pegue o dente de alho, coloque na tabua, pegue uma faca grande a amasse o alho, só uma vez… Na foto do prato pronto da para ver como ele tem que ficar!!!

Dica da Heleninha de como amassar o alho:

alho amassandoamassando alhoalho amassad

Coloque o alho em uma tabua, pegue uma faca grande e amasse com força!! Ele da uma “quebrada”!!

batata antes do forno1

Coloque os ramos de alecrim!

Tempere com o sal e pimenta do reino!

Misture tudo e leve ao forno preaquecido a 200 graus até que fiquem com uma capinha crocante (o meu não ficou tanto, pois a fome era muita e não deixei o tempo certo! hoje farei novamente e coloco a foto de como tem que ficar!!) Leva mais ou menos uns 30 minutos também!

Prontinho, só servir!!

Eu adoro!!!

Beijo

Heleninha

batata rustica

batata pronta

Ahhhh e a foto do prato pronto!!

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