Atum Selado com Crosta de Pistache & Molho Oriental

E foi assim que terminei 2020… com esta delicia de Atum selado!

Ia ser churrasco, mas resolvi mudar o cardápio…

Ficou maravilhoso, super rápido e fácil de fazer….

Ingredientes:


2 retângulos de atum;
1 xc de pistache;
sal e pimenta a gosto;
1 cl sopa de azeite!


Modo de Preparo:


Passe o pistache em um mixxer para ficar bem picadinho… tempere com sal e pimenta….
Aqueça uma frigi antiaderente com o azeite!
Passe e de umas apertadas no atum, na sua farinha de pistache.. pode apertar mesmo…
Leve a frigi com cuidado, deixando 30 segundos de cada lado!
Tire da frigi, embale apertadinho com papel filme e leve à geladeira!
Na hora de servir fatie.. sirva gelado mesmo…
Divino…


Para o molho oriental:


1/2 xicara de shoyu;
1 1/2 cl de sopa de mel;
1 cl sopa de saque culinário;
suco de 1 limão…


Só misturar tudo…

Sirva com o atum….

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