Couve Assada Crocante

Tudo bem, está receita não foi sucesso no insta, João sequer quis provar, maaaaaaas???

EU ameeeeeeei….

Sério, daquelas que vc vai querer ter couve para sempre!!

Já pensei em vários pratos onde usar… enfim, deixo para a criatividade de cada um de vcs…

Ingredientes:

1 maço de couve;

50 grs de manteiga (1/4 do tablete);

Sal e pimenta do reino

Só issoooooooo

Modo de Preparo

Pré aqueça o forno 180 graus!

Corte as folhas da couve grosseiramente;

Distribua os pedaços em uma forma (não dobre e não coloque uma por cima da outra)!!!

Coloque a manteiga por cima das folhas (cortei em cubos, e coloquei aleatoriamente)

Leve ao forno por 15 min, vire as folhas e deixe mais 15…

Prontinho..

Fica um delicioso petisco

E eu achei bem lindo….

Abóbora Gratinada

Está receita no insta e face, sempre faz sucesso….

Afinal, além de linda é fácil de fazer, demorado, nas vale a pena…

Entrou para a lista das queridinhas!

Peguei no insta do Tastemade! E fiz, até pq, seguir uma receita é sempre bom…

Ingredientes:

1 abobora paulista;

3 dentes de alho;

1 maço de espinafre;

1/3 de xícara de creme de ricota;

1/3 de xícara de creme de leite;

1/2 xícara de parmesao;

1 xícara de muzzarela;

sal e pimenta do reino a gosto;

azeite;

Modo de preparo

Pré aqueça o forno 180 graus!

Abra a abobora no meio (pelo comprimento) tire as sementes, pincele com azeite…

Leve ao forno até ficarem macias (o meu deu 40 min)!!

Aqueça o azeite e refogue o alho, não deixe dourar… coloque o espinafre! Refogue até murchar…

Em um bowl, misture o espinafre refogado com o creme de leite, creme de ricota e o parmesão!

Tire a abobora do forno, com um garfo tire a parte da abobora, misture com o espinafre!

Leve a mistura de volta à abobora;

Finalize com mozzarella

Leve ao forno para gratinar (o meu demorou 20 min)!!!

Geeeeeente, fica maravilhoso!!!

Tem vídeo com todo o passo a passo no igtv link aqui

Palmito Pupunha No Forno com Especiarias

Geeeeeeeeente, este é daqueles pratos que, além de ser ultra saudável, é delicioso e liiiiiiiiindo…..

E sabem o que mais, é tão fácil de fazer…. demora um pouquinho, 1h30m de forno, mas vale a pena….

Já fiz mais de uma vez… para falar a verdade, faço sempre que vejo no mercado… (aqui em São José dos Campos, interior de SP, capital do vale do Paraíba Ahahahahaha – piada da regiao) eu encontro no Sítio Verde e Pão de açúcar, ambos ficam no Aquarius!!!!

Enfim, preparem-se para a delícia…

Ingredientes

1 Palmito pupunha;

2 colheres de sopa de manteiga;

Ervas de sua preferência (já fiz só com manjericão e alecrim, em outro alecrim com cebolinha….)

1 colherinha de café de mostarda em pó…

Azeite

Temperinhos (usei Lemon pepper, sal temperado), use os temperos que gosta

(Na foto dos ingredientes tem alho desidratado, acho que tirou um pouco do sabor)

E na foto tb, tem sal em escamas de limao siciliano, trouxe de viagem…

Modo de preparo

Pré aqueça o forno 200 graus!

Corte o palmito pupunha ao meio, no comprimento!

Para cortes na diagonal do palmito!

Aí é só temperar cada metade do palmito pupunha…

Coloque as ervas, os temperos, pedaços da manteiga, e regue com azeite!!

Está é a versão de alecrim e cebolinha…

E agora a versão, alecrim e manjericão

Fala aí, assim ele já fica lindo né….

Coloque na forma, regue com azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora!!!!

Tire o papel alumínio, se o seu forno tiver a opção grill, mude e deixe mais 30 min.. senão deixe no convencional, só para dar uma douradinha…

Pronto… só isso… juro mesmo…

Fica lindo, serve como acompanhamento ou uma bela entrada….

Espero que tenham gostado…

Beijos

Heleninha…

Ps. Tem os vídeos das duas versões

Versão cebolinha e alecrim

Versão manjericão e alecrim

Berinjela na Airfryer

Booooooom, quem me segue no insta e face, sabe que quando fiz 40 anos (maio deste ano), eu ganhei a Airfryer!!!

Me apaixonei… eu sabia que era boa, várias amigas me falavam que eu precisava de uma… maaaaas…. eu me recusava a pagar… queria ganhada e ganhei…

Está é a minha…

Enfim, de lá para cá, praticamente todos os dias eu usei a bendita… juro, vale mto mto a pena…

Então, hoje, resolvi postar a berinjela na airfryer… E com as condições para fazer no forno tb!!!

Ingredientes:

1 berinjela;

5 fatias de parmesão,

Se tiver meia cura rale um pedaço tb.

Pedacinhos de gorgonzola,

Azeite;

Temperinhos a gosto… usei Lemon pepper e sal…

Modo de preparo:

Pré aqueça a Airfryer 180 graus

No forno pré aqueça 200 graus…

Monte a cestinha da airfryer ou sua forma…

Regue a forma com azeite…

Coloque as fatias de berinjela, regue com azeite, coloque temperinhos…

Um pouquinho de gorgonzola em cada fatia de berinjela, e parmesão!

Faça camadas iguais.. finalize com parmesão ralado ou meia cura (gosto de misturar…)

Leve a Airfryer por 20 minutos…

No forno, cubra com papel alumínio, leve por 50min e depois tire o papel aliminio e deixe até dourar….

Fica muuuuuuito bom…

E eu linquei o vídeo do igtv….

video completo aqui

Espero que gostem…

Bjos

Heleninha