Coxa e Sobrecoxa Saborosa

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Booooa noite…. e eu não consegui pensar em nome melhor para esta receita rsrsrsrs

Mas tb, que dia, acordei já na correria, pois tinha que falar com pedreiro e definir algumas coisas da obra logo cedo…. depois voei para leroy, cheguei antes de abrir ahahahahhaha (quem acompanha o blog no insta viu kkkkk) corri para a corretora… no meio do dia maridão liga e fala:

“Consegue chegar na obra em 5 minutos??  Esqueci de te avisar, mas o Marcelo do vidro já está lá…”

Como para mim, missão dada é missão cumprida, em 5 minutos eu cheguei, resolvi o que precisava, voei na telha norte para comprar mais areia, voltei com o carro carregado, descarreguei, voltei para a corretora Campo Belo trabalhei, tinha uma cliente as 18:30, cheguei em casa, me troquei correndo e fui treinar….ufa ufa… e agora estou aqui… contando tudinho para vcs… ahahahhahahah

Então, ou vcs aceitam este nome, ou não consigo pensar em outro, se alguém quiser sugerir, vamos lá… vai que eu mudo… kkkkk

Enfim, vamos falar de comida não é mesmo, até pq imagino que vcs não queiram saber do meu dia… kkkkk

Para duas pessoas ok… fiz para mim e o maridão…

Ingredientes:

2 coxa e sobrecoxas;

1 cebola, fatiada em rodelas;

2 cabeças de alho, sendo uma amassada, passe no amassador, e a outra vc cortará apenas as pontas (tem foto no modo de preparo);

1 lata de cerveja (usei da loira mesmo);

2 colheres de sopa de manteiga;

alecrim, usei fresco e umas folhas secas que eu tinha;

ramos de manjericão fresco;

pimenta e sal a gosto.

Modo de Preparo:

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Junte todos os ingredientes menos a manteiga em um bowl e deixe marinhando!

Pre aqueça o forno, 200 graus.

Levante a pele do franguinho, se coloque a manteiga, por dentro… reparem na foto, que abaixo da pele tem manteiga… ela deixa a carne macia, gostosa, e eu amo…

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Em uma forma, coloque as coxas e sobrecoxas, as cebolas, fatiadas, e o alho com as pontas cortadas…. coloque tb por cima do frango, mais um pouco de manteiga…

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Cubra com papel aluminio e leve ao forno por pelo menos 40 minutos…. qdo passar 40 minutos, tire o papel alumínio, de uma “espetada”para ver se a carne do frango já está cozida… se já estiver, tire o papel alumínio e volte ao forno, até a pele dourar (pelo menos 30 minutos)….

Devorem em seguida…. kkkk

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Fiz com um risoto que nomeei de “risoto de galinha” pois usei a marinada do frango para temperar, e caldo de galinha no lugar de caldo de legumes… ficou gostoso… e combinou super….

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Dica: Quando forem fazer frango, principalmente no forno, não tenham pressa… demora, mas vale a pena… e se não tiver paciência vc ira odiar, pq se tem coisa que é ruim, é frango cru, ou mal passado… kkkkkk

Boa noite para quem fica… e até a próxima….

Heleninha

Autor: heleninhaskitchen

Advogada, apaixonada pela cozinha... Adora cozinhar, inventar, testar, provar e claro comer e muito... Dieta, as vezes... preza o sabor...

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