Mac and Cheese

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E pleno domingão eu voltei hein….. outro dia bem que tentei, mas a internet não estava ajudando e acabei desistindo!

Maaaaas, hj consegui! Maridão trabalhando e eu resolvi postar em vez de ficar falando enlouquecidamente na cabeça dele!

Eu não tinha a massa certa para fazer, pois tradicionalmente é feito com macarrão tipo caracol, eu só tinha conchiglione, então fiz com este mesmo… o que eu mudaria? colocaria mais molho… achei que faltou… mas eu adoro um molho entããão….

Vou passar a receitinha, com a quantidade de molho certo, para vcs não errarem, como eu… até pq esta massa é boa com o molho….

Ingredientes:

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O vinho tinto é para beber ok?!?!?! rsrsrs

200 gr de macarrão… escolha o que prefere, desde que seja curto…

1 xícara de chá de creme de leite;

4 colheres de sopa de parmesão ralado (preferencialmente ralado na hora, é mto mais gostoso que o de saquinho) ;

1 pitada de noz moscada;

sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo:

Pre aqueça o forno a 180 graus;

Ferva a agua com azeite e sal! Enquanto a agua ferve, vamos começar a preparar o molho….

Misture o creme de leite com 2 colheres do queijo e tempere com a noz moscada, sal e pimenta do reino….

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Cozinhe a massa com azeite e sal, pela metade do tempo! Pois ela ainda irá para o forno, e vc não quer uma pasta certo? vc quer uma massa deliciosa!!

Escorra o macarrão e coloque em uma forma, junto com o molho! Finalize com o restante do parmesão ralado!

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Leve ao forno por 15 minutos!

Prontinho… fica uma deliiiiiiiicia

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Autor: heleninhaskitchen

Advogada, apaixonada pela cozinha... Adora cozinhar, inventar, testar, provar e claro comer e muito... Dieta, as vezes... preza o sabor...

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