Pudim de Doce de Leite

pudim

Serei sincera… minhas fotos podem não ser as mais bonitas, mas as minhas receitinhas… ahhhhh além de práticas, rápidas, elas são deliciosas… e juro, com muitas dicas… rsrsrs

Bom, alguns de vocês sabem que eu já morei em POA/RS, durante um ano, e que ano delicioso… pena que o blog ainda não existia… pois teria tantas fotos e comidas e lugares… afffff que cidade…

Morávamos no Moinhos, próximo ao Restaurante Fazenda Barba Negra, que adorávamos e íamos muito….

De lá tirei algumas receitinhas que fiz, a pedido do maridão… e esta de agora é uma destas… ele falou que ficou igual, menos a textura.. mas acho que o erro foi na farinha.. rsrsrsrs

Também já reproduzi a receita de risoto de limão e abobrinha (postarei a receita depois)…

Ingredientes:

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400gr de doce de leite;

3 ovos;

200ml de leite;

2 colheres de sopa de açucar.

Eu coloquei 1 colher de sopa de farinha, mas não coloquem… totalmente desnecessário….

Modo de Preparo:

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Pré aqueça o forno a 180 graus….

Coloque tudo junto e misturado (apenas uma colher de sopa de açucar.. a outra você irá usar para caramelar) no liqüidificador e bata por uns 5 a 10 minutos, respeitem as pausas do seu liqüidificador, exemplo o meu, eu tenho que deixar no máximo 3 minutos ligado, desliga e mais 3… enfim… nada como ler as instruções….

Na forma que você for fazer o pudim, derreta o açucar, na própria boca do fogão…

 

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Vire a mistura do liquidificador;

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Tudo pronto, leve ao forno em banho maria por uns 40 minutos (eu deixei 50, mas achei muito)…..

Vá medindo no palitinho…. ahhhh e ele é mais cremoso mesmo viu….

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Maridão aprovou….

Bjo bjo

Heleninha

2 comentários em “Pudim de Doce de Leite

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