Massa de Vinho ao Molho de Gorgonzola

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Olha, sei que estou muito sumida daqui, mas não paro de pensar que preciso atualizar o blog….

Estou com algumas receitas e outras dicas de lugares, tanto aqui no Vale do Paraíba, como em São Paulo, mas está tudo tão corrido com a mudança que não estava tendo tempo….

Mas aqui estou eu, e quem sabe consiga voltar postar com certa frequência…. mas sempre que der, vocês sabem, eu volto né… rsrsrsrsrs

De todas as receitas que tenho aqui para postar, escolhi esta Massa de Vinho, pois foi o primeiro jantarzinho aqui na casa nova… as instalações estavam ainda improvisadas (agora já está quase tudo pronto), então comemos no sofá, do jeito que deu, mas isso não limitou o sabor…

Este jantarzinho foi para mim, Lulu e Maridão, que amaram e ainda reclamaram que não tinha mais….

A massa, presente da Susana, minha querida amiga que amo de paixão, ela me deu esta massa no happy que fizemos no Veloso (já falei do Veloso aqui), assim que ela me deu a massa, eu pensei, ´”será meu primeiro jantar no ap. novo”…

Ingredientes:

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1 pacote de massa de vinho;

200 gr de gorgonzola picada;

1 caixinha de creme de leite;

1/2 cebola picada;

3 dentes de alho picados;

200gr de parmesão ralado;

1 colher de sopa de manteiga;

1 taça de vinho para ir bebendo enquanto prepara o jantar rsrsrsrs

Modo de Preparo:

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Refogue a cebola e o alho na manteiga;

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Acrescente o gorgonzola picadinha e mexa até que de uma derretidinha;

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Coloque o creme de leite e mexa bem!

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A massa na panela, reparem na cor… o sabor é incrível…

No molho, não tenho a foto, mas coloquei duas colheres de sopa do parmesão ralado, mexi bem e servi em seguida…

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Minha ajudante preferida

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Pratos sendo devorados

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Mas antes teve mais fotinho dele pronto

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Vcs não tem noção o sabor desta massa com este molho!

Já comprei mais um pacote, e estou escolhendo o sabor do molho!

Sú, muito obrigada pelo presente, amei, te adoro!

Beijos e espero que gostem…

Heleninha

 

Autor: heleninhaskitchen

Advogada, apaixonada pela cozinha... Adora cozinhar, inventar, testar, provar e claro comer e muito... Dieta, as vezes... preza o sabor...

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