Tagliarini com Molho de Muitos Queijos

tagliarini com queijos 1

Ahhhhhh corrigindo meu erro, agora vai a receita!!!

Postei toda feliz no insta que a receita já estava aqui, e ai uma seguidora querida vira e me avisa: “não estou encontrando a receita no blog” ai, eu venho aqui correndo e cadê a receita???? Separei para postar e esqueci…

Mas promessa é divida… falei que até sexta estaria aqui, e hoje, meu prazo, aqui está a receita!

E vou falar para vocês, vocês sabem que adoro uma massa né, e adoro variar na massa e no molho, acho a graça na vida esta variação de sabores… as vezes um detalhe da um toque absurdo, algumas outras massas com molho de queijos que já postei aqui e aqui!!!

Bom, vamos a receitinha, pq hoje é sexta e é um ótimo dia para uma deliciosa massa com queijos, muitos queijos!!

Ingredientes:

tagliarini com queijos

A massa que quiser, usei Tagliarini;

100 gr de parmesão ralado;

100 gr. de gorgonzola;

1 lata de creme de leite;

1/2 cebola picadinha;

3 dentes de alho;

1/2 xícara de vinho branco;

1 colher de sopa de manteiga.

Modo de preparo:

Enquanto você cozinha a massa, já refogue a cebola e o alho na manteiga e reserve, assim você conseguirá finalizar os dois (massa e molho) ao mesmo tempo, esta é uma super DICA DA HELENINHA!!!

Quando a massa estiver para ficar pronta, quando você provar e ver que na próxima prova já estará pronto, você começa a preparar o molho, pois ele é bem rápido ok!

Cebola e alho refogados na manteiga, você adiciona a gorgonzola, mexe, e acrescenta o creme de leite, assim a gorgonzola vai derretendo e dando uma engrossada no creme de leite!

Acrescente o vinho e o queijo parmesão!

Molho e massa prontos, uma outra super DICA DA HELENINHA, pegue sua massa, e leve na frigi, ou panela onde você fez o molho!

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Você ira mexer a massa, delicadamente, direto na panela do molho, para que fique beeeeeem misturado, toda a massa com este molho divino

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Mexa bem, e delicadamente, e sirva e devore em seguida!

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Espero que gostem, mas eu modéstia parte posso falar que ficou uma delicia… se você tiver ainda outros queijos, como queijo minas, brie, camembert, pode colocar, que ficará divino!

Beijos e ótimo final de semana!

Heleninha

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