Pão de Queijo

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Ahhhhh e feriado é dia de comer besteira né??? Pois é, eu sei, eu sei, eu não fiz esta receita hoje, mas lembrei de postar hoje! Pq eu estou com vontade de comer besteira e eu amoooooooooo pão de queijo!

O melhor foi quando me falaram que era sem glúten, dei risada, pois vai, digam a verdade, hoje em dia, quantas pessoas você conhece que comem coisas sem glútem falando que estão de dieta?? oi?? Pão de queijo para dieta?? affff quero esta!!! kkkkk

Ok, brincadeiras a parte, eu como de tudo e vocês sabem, glúten, sem glúten, carne, frango, tudo o que eu quero eu como, pois eu acho que esta é a melhor dieta e pronto! Temos que ser felizes, e eu se falarem que não posso comer algo, affff será quando eu terei mais vontade de comer aquilo e ainda ficarei naquela mal humor por não poder comer!!!

Enfim, pão de queijo sem glúten, kkkkk apesar que alguns eu lotei de requeijão, rsrsrsrsrs

Ah, outra dica, eu usei todos os restinhos de queijo que eu tinha na geladeira, não usei um tipo só não!

Ingredientes:

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2 xícaras de chá de polvilho azedo;

1 1/2 xícara de chá de leite;

2 ovos;

1/2 xícara de óleo;

350 gr. de queijo ralado, como eu disse, usei todos os restinhos que tinha na geladeira, então você pode fazer com os queijos que tiver, que dará certo e fica ótimo, ou com o queijo que queira, meia cura, parmesão, gruyere, você escolhe!!!

Sal, uma colherinha, pois o queijo já é salgado, não esqueçam!

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno à 180 graus;

Misture o polvilho e o sal

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Ferva o óleo e o leite juntos;

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Após ferver, você irá misturar o óleo e o leite, com o polvilho e o sal;

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Mexa com uma colher de pau, pois estará quente;

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Após ter misturado, acrescente os ovos;

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Mexa bem;

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Fica uma gosma, achei que ficava mais durinho, vá mexendo, até o ovo misturar por completo a gororoba;

Acrescente o queijo ralado, e mexa com a mão, a gororoba estará morna, então não vá com sede ao pote e já coloque a mão, vá com as pontas do dedo para não queimar a mão hein!

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Fica bem grudenta a massa, é assim mesmo, eu acho, o meu deu certo!

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Depois de tudo misturado faça as bolinhas e coloque em uma forma antiaderente, ou unte uma forma com manteiga!

Dica Heleninha: Faça com a colher as bolinhas, para ficar bonitinho, eu não fiz, então ficou meio rústico, mas na segunda fornada, eu fiz e ficou uma graça!

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Leve ao forno por pelo menos 30 minutos até que fiquem dourados, o meu ficou 40 minutos;

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Reparem como ele está meio rústico… srsrsrs

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mas ficou uma delicia!

Cuidados que você tem que ter: SAL!!! coloque só um pouco mesmo, não esqueça que o queijo é salgado ok!

pao de queijo

Autor: heleninhaskitchen

Advogada, apaixonada pela cozinha... Adora cozinhar, inventar, testar, provar e claro comer e muito... Dieta, as vezes... preza o sabor...

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