Cebola Aperitivo na Brasa

cebola na brasa pronta

E já aviso, foi uma invenção que deu certo!

Maridão estava fazendo o peixe na brasa (já postei receita de peixe na brasa aqui) e sobrou metade de uma cebola, eu olhei para ela, ela olhou para mim e me veio a ideia de fazer um aperitivo com ela!

Ingredientes:

1/2 cebola;

2 dentes de alho;

1 talo de alho poró;

1 colher de sopa de shoyu;

1 colher de chá de azeite;

sal e pimenta do reino a gosto (cuidado, o shoyu já é salgado, eu ne, coloquei sal)

– Eu coloquei umas folhinhas do alecrim, mas não tem necessidade de colocar, então eu não colocaria novamente, porque quando você morde a folha ela tira o sabor da cebola…

Modo de Preparo:

Corte a cebola em cubos, coloque já no papel alumínio.

Acrescente o shoyu, o azeite, o alho e o alho poró que você vai fatiar fininho, sal e pimenta:

cebola na brasa antes

Dica da Heleninha: Coloquei o alho poró porque eu tinha em casa, gente esta receita, se você quiser fazer apenas com cebola, azeite e shoyu já ficará deliciosa, ok, crie a sua, vale a pena!!!

Feche bem o papel alumínio e leve na brasa, por uns 5 minutos, ai você vai abrir e dar uma olhada, e provar, ainda estava bem cru;

Cebola na brasa

Troquei o papel alumínio, coloquei um fio de shoyu e azeite a mais, e deixei mais uns 5 minutinhos na brasa, sim coloquei direto no carvão, não bem em cima da brasa amarela, mais para o cantinho!!!

O aroma é maravilhoso e foi uma surpresa, até o maridão adorou!

No próximo churras farei novamente!

cebola na brasa pronta

2 comentários em “Cebola Aperitivo na Brasa

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