Filet Frango com Palmito Pupunha

frango - mise en place

Ahhhh eu sei que estou atrasada com os posts do blog, mas gente, vou contar uma coisa, estou tão corrida, e me divertindo tanto…

Maaaaas, está semana eu prometo que atualizo tudo ok!!!!

Até porque eu amo este meu cantinho e ele me faz um bem…

Bom, vamos falar desta delicia que preparei…. Sabem aquele dia que você quer comer gostoso, e não o de sempre??? nestas horas eu crio mesmo e geralmente pratos maravilhosos… e este foi um deles…

Um destaque para a Mbee que já falei milhares de vezes aqui, e já postei várias receitinhas com esta maravilha e os links aqui, aqui e um dia especial onde fui convidada para um degustação incrível que narrei tudinho aqui. Se vocês pesquisarem Mbee encontrarão outras receitas, estes são apenas exemplos…

Bom, o palmito eu tinha em casa, pois tinha comprado para fazer aquele Macarrão de Pupunha que postei a receita aqui, lembram?? Então sobraram dois, e ai usei no prato de hoje!!!

Vamos a receita que eu sei que é o que vocês querem…

Ingredientes:

frango - mise en place

1 filet de frango;

2 talos (não sei se são talos, mas dois pedaços) de palmito pupunha (na foto tem dois, já cortados ao meio);

3 fatias de mozzarella (como estavam na minha geladeira não consegui a fatia, então ficaram em pedaços), mas podem ser as fatias inteiras;

Ervas frescas – usei uma folha de cebolinha, um ramo de alecrim, um ramo de manjericão roxo;

1 colher de sopa de mel Mbee de limão;

1 colher de sopa de azeite;

Sal e pimenta do reino a gosto!

Use para temperar o frango os temperinhos que gosta, eu usei um que apaixonei, que é um alho em pó, nossa incrível!!!

Modo de preparo:

Tempere o filet de frango no seu gosto…

Regue uma forma antiaderente com azeite e coloque o filet de frango;

frango na forma

Cubra o filet de franco com o queijo e coloque os palmitos que você deverá cortar ao meio, em volta do frango, regue com azeite (o palmito)!

frango com queijo e palmito

Coloque as ervas frescas;

frango com palmito ervas

Regue tudo com o mel, ou pelo menos o palmito (se você quiser regular – eu não nego que regulei, mas estava testando… me arrependi, o próximo colocarei em todos e tudo!!!)

frango com palmito antes do forno

Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180 graus, por uns 45 minutos…

Preparem-se para o cheiro que você sentirão, é incrível… o aroma é especial neste prato!!!!

Depois deste tempo, tire o papel alumínio e volte ao forno para gratinar!!

Frango com palmito

Não consegui fazer um prato bonito, mas garanto que ficou divino!

Sirva e devore em seguida!!!

frango com palmito no prato 2

Eu falei, o prato não ficou bom, mas ficou ótimo!

frango com palmito no prato

2 comentários em “Filet Frango com Palmito Pupunha

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