Omelete de Atum

omelete - atum pronto

Segundona, dia nacional, internacional, mundial, do inicio da dieta….. kkkkkk

Mas eu até que estou seguindo firme e forte (tirando que ontem teve churras em casa…. ai não tem como controlar nenhuma dieta né??)

Bom, vocês sabem como amo uma omelete né??? tanto que tenho uma categoria exclusiva para eles aqui.

Omelete é uma comidinha deliciosa, mega prática, que é só rechear como você quiser, e pronto, saudável, e ahhhhh já falei, delicioso… rsrsrsrs

E o que gosto mesmo na omelete, é que você pode rechear, misturar, com qualquer ingrediente, por isso dificilmente eu repito um sabor (a não ser de queijo, que faço quando não tenho mais nada na geladeira – queijo e ovo seeeeeeempre tenho… rsrsrssr).

Este eu ainda finalizei com Miss Croc que já falei aqui, e o site deles, onde você encontra tooooodos os sabores é www.misscroc.com.br

Ingredientes:

omelete - atum mise en place

2 ovos;

1/2 lata de atum;

4 bolinhas de mussarela de búfala, cortadas ao meio;

1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (admito, eu usei do pacotinho, eu estava sem para ralar na hora… mas amo o ralado na hora..);

1 colher de sopa cheia de creme de ricota;

1/4 de xícara de Miss Croc (usei o Pesto, mas a maioria cairia perfeitamente na finalização);

Sal e pimenta do reino à gosto!

Modo de Preparo:

Bata os ovos com o queijo ralado, uma pitada de sal, com um garfo mesmo;

omelete - atum - ovo

Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente;

omelete - atum frigi

Enquanto a omelete cozinha, prepare o recheio…

Coloque o creme de ricota e as bolinhas de mussarela de búfala em outra frigi antiaderente, assim, você derreterá a mussarela…

omelete - atum queijo

Mexa até que derreta, e depois tire do fogo, e misture com o atum (não na frigi, para não aquecer o atum ok!), misture em um recipiente..

omelete - atum misturando

Vire a omelete… aqui você tem duas opções, colocar o recheio na frigi, “dobrar” e servir, ou tirar a omelete da frigi, rechear já no prato (foi como eu fiz)…

Você colocará o recheio de um lado para poder fechar a omelete.. e ficar mais bonito… (nunca se esqueçam, comer com os olhos é fundamental…)

omelete - atum recheando

Depois de recheada, feche, finalize com o Miss Croc, e pode mandar ver…

Sua barriguinha agradece…

omelete - atum pronto1

Um comentário em “Omelete de Atum

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