Fettuccine Com Iscas de Frango

pronto

Siiiiiiim, eu sei que cozinhar com fome é um terror, mas o que eu posso fazer?????

Gente, voltei de vigem do carnaval, ai eu fiz uma meeeeeeega bagunça na cozinha, porque resolvi fazer uma fritada, que não deu certo, ficou boa, virou uma “montanha de batata com ovos”, mas sem receita, pois as fotos e o modo de preparo foi um horror.. ahahahhahahaha, depois eu resolvi fazer um bolo de cenoura (depois eu posto a receita para vocês), e o bolo quase arrancou metade do meu dedo…..

Affffffffff, sentiram o drama??? quando acordei a cozinha parecia que tinha sofrido um ataque… mas adivinhem o que eu fiz??? ignorei e fui trabalhar, óbvio….

Mas aí, o que aconteceu???? Já fui fazer o almoço com fome, mas sem condições de usar qualquer coisa, pois eu tinha usado toooooodas as panelas e frigideiras (maridão também cozinhou, e fez o que eu chamo de “gororoba do João” e é uma delicia, mas eu cismei que não queria…), enfim, fui lavar louça e arrumar tudo antes de comer, e já estava com fome….

Ai vocês já sabem né… Heleninha com fome fica braaaaaava, ai comecei a fazer as coisas pensando em publicar, ai desistia pois não via a hora de comer, enfim, as fotos ficaram incompletas, mas garanto que o almoço ficou divino… kkkkkk

Bom, eu ia fazer as iscas de frango com arroz, mas ai eu achei que o arroz ia demorar muito, eu não tinha ovo pois acabei com eles fazendo o bolo de cenoura e a montanha de batata, então, abri o armário e resolvi fazer Fettuccine… primeiro eu ia fazer Route, mas resolvi que com a massa cumprida ficaria melhor… e acertei….

Ingredientes:

mise en place

1 filet de frango gordinho, picado como iscas (tem uma foto de como deixei ele);

1 colher de sopa de balsâmico de figo e pimenta (comprei na Vom Fass);

1 colher de sopa de mel usei o Mbee in natura;

1 colher de chá de óleo de coco, usei da Absoluto Óleos Nobres;

1 colher de sopa de mostarda (chega de propaganda né… ahahahhah);

1/3 de xicara de creme de leite (usei 1/2 pacotinho);

1 colher de sopa de manteiga;

sal e pimenta do reino a gosto

04 bolinhas do Fettuccine da Barilla …. (fiz só para mim!!!)

Modo de Preparo:

Corte o filet de frango em iscas, pequenas;

iscas de frango

(nesta foto, elas já estão com balsâmico – uma das horas que desisti de postar.. rsrsrsrs);

Tempere com o balsâmico de figo e pimenta;

balsamico

Depois acrescente o mel;

mel

Se o seu mel for 100% natural ele pode cristalizar, e o meu estava cristalizando, mas eu usei assim, mesmo, tirei com uma colher e misturei no frango….

Depois coloque o sal a pimenta, o óleo de coco e deixe um tempinho para pegar o sabor…

Já vá aquecendo a água da massa…

Aqueça a manteiga, e refogue o frango…

Nesta hora a água já deve estar fervendo, pois você vai finalizar o molho quando colocar a massa na agua, pois ela é bem rápida.

Quando ele ficar bem douradinho, acrescente a mostarda e o creme de leite….

Mexa bem, veja se a massa esta no ponto que você gosta e sirva em seguida!

pronto1

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