Coxa e Sobrecoxa com Crosta de Farinha de Coco

pronto3

E quem disse que consigo me controlar… Quando eu recebo produtos novos, eu ficou louca para provar…

Esta receita não é de hoje, mas estou tão corrida que não consegui atualizar antes!!!!

Mas agora vai….

Vocês lembram que ganhei da Absoluto Óleos Nobres alguns produtos hiper saudáveis… então, resolvi testar a farinha de coco….

Gente, meu almoço ficou um luxo de gostoso…. como temperei com Biryani Masala, ficou uma mistura de comida baiana com indiana…. Foi um espetáculo de sabor…..

Bom, vamos a receitinha….

Ingredientes:

mise en place

1 coxa e sobrecoxa;

3 colheres de sopa cheias de farinha de coco;

1 colher de sopa de Biryani Masala;

1 colher de sopa de Mel;

1 ramo de alecrim;

1 ramo de manjericão;

sal e pimenta do reino à gosto;

Azeite para untar a forma!

Modo de Preparo:

Gente, juro que é bem fácil de fazer!!!!!

Tempere toda a coxa e sobrecoxa com o Biryani Masala;

temperado

De umas levantadinhas da pele também, para que pegue bem o sabor do tempero!!!

mel

Esparrame o mel por todo o frango, para que assim a farinha de coco grude bem na carne, ou melhor no frango rsrsrsrsrs…

Acrescente a farinha de coco em todo o frango;

farinha

Unte uma forma com azeite, mesmo que ela seja antiaderente, e disponha a coxa e sobrecoxa na forma!

forma2

Por cima coloque os ramos de alecrim e manjericão, tampe com papel alumínio e leve ao forno préaquecido em 180 graus por pelo menos 1 hora!!!

Tire do forno e veja se o frango está bem cozido… para ver, eu fiz um furo com a faca…

furo

Se estiver do seu gosto (frango eu gosto beeeeeeem passado), tire o papel alumínio e deixe no forno até dourar, o meu ficou mais uns 30 minutos…. eu teria deixado mais ainda, mas a fome era tanto que não quis esperar….

pronto1

Tire do forno e sirva em seguida….

Viram como é bem fácil…. saudável, e prático…. não tão rápido, mas vale o sabor…..

pronto3

Espero que gostem!!!

Beijos

 

Heleninha

Autor: heleninhaskitchen

Advogada, apaixonada pela cozinha... Adora cozinhar, inventar, testar, provar e claro comer e muito... Dieta, as vezes... preza o sabor...

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