Coxa e Sobrecoxa com Mel Mbee e Crispy Gourmet Miss Croc

pronto3

E vocês não fazem ideia o que ficou gostoso este prato….

Vocês sabem que adoro criar não é mesmo? Começo a olhar as coisas que tenho e arrisco…

A criação de hoje não chegou a me dar um medinho pois todos os produtos que eu usei combinavam e são maravilhosos, então meio que não tinha como dar errado….

Maaaas, como sou insegura, sempre da um medinho….

Foi bem simples de fazer, mas um pouco demorado (fica 40 minutos no forno), então comecem a fazer antes da fome ok… rsrsrsrs

Os ingredientes que vou passar são apenas para 1 pessoa, pois como vocês sabem, geralmente almoço sozinha….

Ingredientes:

mise en place

1 coxa com sobrecoxa;

1 cebola fatiada (espessura de um dedo);

1 xicara de crispy gourmet lemon pepper da Miss Croc, já falei deles aqui;

2 colheres de sopa de Mel da Mbee Mel Gourmet;

3 dentes de alho amassados;

Temperinhos de sua preferencia (usei um pronto que chama tempero exótico);

Ervas frescas: usei cebolinha, manjericão roxo e alecrim;

1 colher de sopa de azeite para untar a forma;

Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de Preparo:

Gente, não da para ter nojinho, este prato foi feito para meter a mão na massa e lambuzar…

Tempere o frango com o tempero de sua escolha;

frango tempero

Espalhe por todo o frango;

Coloque o alho, espalhe por todo o frango;

alho

Coloque o mel, agora vocês vão entender o porque eu falei que é para lambuzar!

Se a pele do frango começar a soltar, aproveite para passar os temperos, incluindo o mel por dentro…

frango mel

Hora de colocar o crispy de lemon pepper, aqui a dica é a seguinte, não coloque tudo agora, deixe um pouco para quando você passar o frango à assadeira.

miss croc

Espalhe também no frango inteiro, como se você estivesse fazendo uma camada, uma crosta!

Aqui eu consegui uma foto da pele solta, e ai coloquei os temperos, o mel e o crispy!

miss croc pele

Como eu disse, não pode ter nojinho, tem que colocar a mão mesmo….

Leve à assadeira antiaderente;

E coloque as fatias de cebola (na foto abaixo eu já coloquei o restante do crispy por cima do frango);

frango cebola

Acrescente as ervas e regue tudo com azeite;

frango na assadeira

Feche com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido à 200 graus por pelo menos 30 minutos ou até o frango cozinhar;

frango forno sem papel

Reparem que na lateral do frango tem um corte, pois é, eu estava verificando o cozimento do frango!

Estando no ponto que você gosta, tire o papel alumínio e volte ao forno por mais uns 10 minutos, para pegar uma cor!

Depois prontinho, ele estará delicioso!!!

pronto5

Servi com um purê de batata doce! Ficou uma combinação muito gostosa…

E as cebolas ficaram com um gosto maravilhoso….

Amei este prato…

pronto prato1

pronto prato2

 

Fui…

Bjos

Heleninha

Autor: heleninhaskitchen

Advogada, apaixonada pela cozinha... Adora cozinhar, inventar, testar, provar e claro comer e muito... Dieta, as vezes... preza o sabor...

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