Rosbife de Filet Mignon

pronto

Vocês sabem que cozinhar para pessoas com muuuuuita fome é complicado né… ai acontece o que??? Não tenho todas as fotos da receita… nem do rosbife pronto!!!

Eu não servi entradinha neste dia, pois todos diziam que não estavam com fome, mas acho que o fato de ter ficado tudo tão cheiroso desatou uma fome gigante em todos, que nem deixar eu fotografar eles deixaram!!

Enfim, só para explicar, caso não tenham visto os outros posts, este foi um jantarzinho especial de 2 meses do blog, servi o Risoto de Camarões com Perfume de Limão Siciliano e umas Batatas Rústicas.

Ficou tudo incrível, mas ficarei devendo algumas fotos!

Rosbife é um prato que faço muito, pois como já disse algumas vezes eu adooooro carne, então depois eu atualizado tudo certinho ta!

E vamos a receita, que só de lembrar de tudo já me dá muita fome!!!

Ingredientes:

mise en place rosbife

1 peça de Filet Mignon de uns 500 grs.;

1 colher de sopa bem cheia de mostarda em pó;

2 colheres de sopa de azeite;

Sal e pimenta do reino a gosto.

 

Modo de Preparo:

Coloque a mostarda em pó, em toda a carne, de umas apertadinhas para pegar bem!

rosbife com mostarda

Coloque o Sal e a pimenta do reino da mesma forma!

rosbife mostarda e sal rosbife mostarda sal e pimenta

De também umas apertadinhas, pois assim o tempero gruda na carne!

Regue uma assadeira do tamanho da carne com o azeite.

Coloque a carne na assadeira, e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 15 minutinhos!

Depois abaixe o forno para 180 graus e deixei mais 15 minutinhos!

Sirva em seguida!

A carne ficará rosada por dentro, que é o ponto certo do Rosbife, e ficará saborosa!

Beijo

Heleninha

 

Autor: heleninhaskitchen

Advogada, apaixonada pela cozinha... Adora cozinhar, inventar, testar, provar e claro comer e muito... Dieta, as vezes... preza o sabor...

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