Batata ao Forno com Perfume de Queijos

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Oiiiiiii…

Esta batata eu estou para postar faz um tempo…

Ela ficou tão, mas tão boa… Servi de acompanhamento do filet com crosta de castanha de caju e arroz negro!!!

Eu fui inventando, e com a mistura dos ingredientes… Huuuum, mto bom!!!!

Vamos à receita:

Ingredientes:

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2 batatas grandes (você irá cozinhar antes de fatiar…);
1/2 cebola cortada em fatias;
2 dentes de alho fatiados;
2 colheres de sopa de manteiga;
1 colher de chá se noz moscada;
2 colheres de chá de mostarda em pó;
200 gramas de gorgonzola;
100 gramas de queijo parmesão ralado.

Modo de Preparo:

Cozinhe as batatas por pelo menos 35 minutos.

Tire da água e deixe esfriar, elas estarão pelando!!!

Fatie a batata com mais ou menos 2 cm de espessura!!!

Unte uma forma com manteiga, coloque uma camada de fatias de batata!

Disponha sobre as batatas, parte da cebola, ela vai soltar, então deixe soltinha!!!

Coloque também parte do alho, da mostarda e noz moscada!!!

Pegue uma colher de mandeiga e coloque um pouco sobre cada batata!!!

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Pegue o gorgonzola e parta em pedaços, distribua também por cima da batata!!!

Coloque outra camada de batatas e repita o procedimento com os temperos!!!

Se sua forma for muito grande, não tem problema, faça ou uma camada só, ou disponha o restante dos ingredientes no meio!!

Leve ao forno pré aquecido a 200graus por uns 10 minutos, ou até o gorgonzola derreter!!!

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Pegue o queijo parmesão e rale por cima das batatas!!!

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Leve ao forno, por mais 10 minutos para gratinar!!

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Ficou uma delicia!!! Sucesso garantido!!

Beijos

Heleninha

2 comentários em “Batata ao Forno com Perfume de Queijos

    1. Oi Stella,

      Que bom que gosta do blog!!

      Eu cozinho a batata antes para que ela fique beeeeeem macia!!! Mas cuidado, não é em todas as receitas que cozinho antes tá!! Já postei outra batata ao forno, que vc colocava direto, mas aí a dica é: fatias mais finas e muuuuuito mais tempo de forno!!
      Da diferença no resultado, pois se for só forno ela fica mais crocante, cozinhando antes ela fica mais macia!!!
      Pode cozinhar sim no micro, mas eu sou fã do fogão, sem contar que acho mais rápido!!!
      Bjo
      Heleninha

      Curtir

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